Née d’une boutade entre amis, cette cuvée est une magnifique ode à la joie et à l’amour. Ce jour-là, les raisins étaient gorgés de sucre, on vendangeait les meilleurs Chasselas et les Pinots Auxerrois.
Le jus coulait frais, limpide et délicieusement parfumé. Jean Baptiste ADAM y ajouta la suavité et la sensualité du Gewurztraminer.
Très belle robe jaune étincellante. Au nez se développe une très belle minéralité avec des arômes de fruits frais. Vin vif soutenu par une belle acidité. Un vrai coup de cœur de Jean-Baptiste ADAM!
Vin de grande classe, il offre déjà beaucoup de plaisir et a un bel avenir devant lui (5 à 10 ans). Mariage entre une minéralité rocheuse de terroir et le coup de patte de notre maitre de chais qui signe ici un Grand Riesling.
Vin rare issu d'un terroir d'exception cultivé en biodynamie. Grande complexité et forte concentration d'arômes (fruits exotiques compotés) dû à de faibles rendements. Bouteille de collection et de garde à posséder impérativement dans votre cave!
Un grand vin par excellence à découvrir sans faute pour sa rareté et ses très grandes qualités gastronomiques ! C'est un vin de garde promu à un très bel avenir. Il se mariera à merveille avec vos poissons, vos viandes blanches et vos sauces crémées.
Ce vin présente une palette aromatique pleine de fraîcheur mêlant les fruits exotiques (pêche blanche, banane, mangue) et la minéralité du terroir du Kaefferkopf. Très grande matière concentrée, grasse et épicée. Un grand vin de gastronomie!
Vin très rare issu des meilleurs terroirs du notre domaine. Elevage en pièce bourguignonne pendant 18 mois. Magnifique vin rouge aux éclatants arômes de cerises noires agrémentés de tanins souples et soyeux.
