Depuis 1614 nous écrivons l'Histoire des Vins d’Alsace

Très belle robe jaune aux reflets or et aux jambages de qualité qui laisse présager un vin de grande classe. Au nez, on retrouve la pureté d'expression du millésime 2005.
Se dégagent des arômes de fruits bien mûrs tels la mirabelle et la poire le tout enveloppé par un côté mielleux dû à la surmaturité. En bouche, du volume, du gras et une acidité qui fait vibrer l'équilibre.
Ce Pinot Gris est sublimé par son grand terroir de type argilo-calcaire qui lui confère cette élégance cristalline.
Un vin de très grande garde (10 ans minimum) à marier absolument avec un foie gras poêlé caramélisé, pommes reinettes.

• Temps de garde : 10 à 15 ans