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Riesling Vendanges Tardives 2018
Sec Demi-Sec Moelleux Doux
Vendange manuelle
D’un jaune lumineux, ce vin exhale des senteurs minérales, florales et de miel. En bouche se dévoilent des saveurs d’abricots confits et de miel. L’ampleur et la longueur se conjuguent dans une très belle harmonie, avec une finale minérale et fruité. L’acidité est bien présente et équilibre à merveille ce vin.
Un vin exceptionnel en pleine ascension dans son vieillissement, qui se déguste avec délectation.
A servir en apéritif, sur un foie gras poêlé accompagné d’une compotée de rhubarbe ou en fin de repas avec une fourme d’Ambert et poires au four. Un régal !
Température de dégustation 8°C
Temps de garde 10 ans et plus !
