VIN D'ALSACE : DOMAINE JEAN-BAPTISTE ADAM, CRÉMANT ÉMOTION
La cuvée de crémant Émotion du domaine Jean-Baptiste Adam.
Coup de cœur pour ce crémant d'Alsace à la bulle agréable, la cuvée Émotion du domaine Jean-Baptiste Adam.
DOMAINE JEAN-BAPTISTE ADAM
Crémant Prestige Émotion
AOC Alsace
Vin blanc mousseux
Vin d'Alsace
Ce crémant (90% de chardonnay et 10% de pinot noir) propose une bulle agréable avec un dosage très faible, à moins de 4g/L.
Le mot du vigneron, Jean-Baptiste Adam :
"L’une de nos plus belles cuvées de crémant crée par le soleil, la terre et les cépages chardonnay et pinot noir. Une cuvée d’exception, ample et complexe, aussi bien au nez qu’en bouche. La bulle est fine et réjouissante. Le nez d’une belle fraicheur s’ouvre sur des notes d’agrumes, de pêche blanche mais aussi sur des notes beurrées et miellées. La bouche est structurée, sur des arômes expressifs de fruits mûrs et de pain brioché, ce qui confère à cette cuvée "Emotion" un style intense. À déguster à l’apéritif avec des toasts de foie gras ou de saumon fumé mais également parfait tout le long d’un repas avec des crustacés ou par exemple une cassolette d’écrevisses à l’armoricaine.
Prix : 12,30 €