Le domaine sous le regard du magazine Vigneron
Cet automne, le magazine Vigneron nous fait l’honneur d’un magnifique reportage grand format dans son numéro 66 — automne 2026.
L’occasion de (re)découvrir en images l’histoire de nos 15 générations depuis 1614, notre démarche en biodynamie Demeter et les coulisses de nos vinifications à Ammerschwihr.
Extrait de l’interview de Laure Adam :
« Mon père s’était rendu compte que tous les vins qui lui procuraient de l’émotion étaient en biodynamie. […] Depuis les récents millésimes, on retrouve une salinité et une tension extraordinaires, même sur des années très chaudes. »
— Laure Adam
