Alsace Grand Cru Kaefferkopf Gewurztraminer 2021

Sec Demi-Sec Moelleux Doux

Vendange manuelle

Derrière cette robe jaune légèrement dorée se développe une palette aromatique large et intense composée de fruits exotiques frais et de fleurs (roses, lilas). En bouche, le plaisir est tout aussi intense : puissance et structure se fondent dans cette grande matière concentrée, épicée et grasse. Une belle acidité structure et rehausse avec splendeur ce vin d’une très grande longueur en bouche.

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Format :

75cL

18,10 €

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Magnifique adéquation entre un grand cépage alsacien et un terroir d'exception. Le Gewurztraminer y puise puissance et raffinement afin de développer une complexité aromatique qui caractérise ce cépage unique. Une subtile démonstration du savoir-faire alsacien !

Commentaire de dégustation du guide Vins et Terroirs Belgique :

Belle présentation pour cette robe pâle à doré, de grand éclat. Le premier nez, très élégant et frais, dévoile des arômes minéraux et floraux, assortis d’épices (poivre, gingembre). L’expression fruitée apparaît ensuite, illustrée par l’abricot, le coing et la pêche de vigne. Un nez complexe et distingué. Les dégustateurs s’accordent pour louer les qualités de ce vin parfaitement construit, dont la densité et la maturité de fruit n’ont d’égal que l’énergie apportée par une acidité vigoureuse. Un panier gourmand s’impose rapidement (zestes d’agrumes, pêche, abricot) dans cette bouche extrêmement salivante, juteuse et racée, ponctuée d’une finale distinguée et longiligne, finement saline, qui donne envie d’y revenir. Très belle réussite qui magnifie l’expression du cépage.

Terroir Granito-calcaire

Température de dégustation 10 à 12°C

Temps de garde 7 à 8 ans

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